Редька чорна – корисні і лікувальні властивості, протипоказання до вживання чорної редьки

Редька чорна – корисні і лікувальні властивості, протипоказання до вживання чорної редьки

Чорна редька – рослина з сімейства хрестоцвітних. Перший рік після висадки у рослина формується прикоренева система, стрижневий коренеплід сягає 2-3 кг. Через рік рослина виганяє стебло до 60 см з квітами, що містять у собі насіння. Стебло у редьки прямостояче і має розгалуження у верхній частині. Цвіте чорна редька білими квітами або світло-бузковими, з яких формуються кистеобразные суцвіття. Плоди чорної редьки – великі стручки з невеликими кулястими насінням. Чорна редька цвіте переважно в квітні-травні і дозріває в кінці травня-червня. Чорна редька – овоч азіатський, однак культивується практично у всій Європі, Австралії та Північній Америці. Рослина плідно формується в помірній, глибокої, вологою і перегнійному грунті.

Корисні властивості чорної редьки
Чорна редька має досить пекучий смак за рахунок високого вмісту глікозидів, також в кореневій системі редьки були виявлені сахароза, білок, жири, ферменти, клітковину, каротин. вітамін С і В1. калій. кальцій. магній. холін. сполуки сірки. лізоцим, що володіє яскраво вираженими антибактеріальними властивостями. Чорна редька відновлює обмінні процеси в організмі, підвищує захисні функції організму, покращує травлення і за рахунок своєї гостроти є сильним природним антибіотиком широкого спектру дії. Редька виводить з організму зайву рідину.

Лікувальні властивості чорної редьки
В медицині чорна редька відома як дієвий засіб при захворюваннях печінки і жовчовивідної системи. Цей овоч розчиняє і виводить з організму шлаки, підвищує імунну систему. Сік чорної редьки – ефективний жовчогінний засіб. Крім своїх очисних властивостей, чорна редька лікує всі захворювання дихальної системи – бронхіт, запалення легенів, коклюш. Вельми ефективне поєднання редьки разом з медом. Натирається На тертці редьку, натерту масу разом з утворився соком перемішують з трьома столовими ложками меду і регулярно дають при бронхітах і кашлі. Редька має відхаркувальні властивості. Завдяки своїм цілющим властивостям чорна редька сприяє прояву апетиту, вона стимулюючий ефект впливає на обмінні процеси і посилює роботу шлункового соку і жовчі. Редька має сечогінні властивості, тому її рекомендовано включати в раціон харчування при сечокам’яної хвороби, при утворенні каменів у нирках. Редька – болезаспокійливий засіб, терта редька виліковує радикуліти, знімає набряки і лікує подагру.

Протипоказання до вживання чорної редьки
Незважаючи на безліч корисних і лікувальних властивостей, до вживання чорної редьки є деякі протипоказання. Її не слід вживати при хворобливості шлунка – виразці шлунка, гастритах, при підвищеній кислотності, при захворюваннях серцево-судинної системи і тонкого кишечника.