Найкращі рецепти пісних пампухів

Пісні пампухи, що завжди вдаються

Пісні пампухи, що завжди вдаються - інгредієнти

Борошно - 5 склянок.

Дріжджі сухі - 1 ст.л.

Цукор - 3 ст.л.

Сіль - 1/2 ч.л.

Олія - 3 ст.л.

Тепла вода - 2 склянки.

Цукрова пудра.

Пісні пампухи, що завжди вдаються - приготування

Борошно просіюємо, змішуємо з сухими інгредієнтами, поступово вливаємо олію та воду. Місимо м’яке тісто та ставимо його в тепле місце. Тісто має збільшитися в об’ємі в двічі.

Трохи обминаємо тісто, розкачуємо тісто качалкою (товщина не менше – 2 см). Склянкою видавлюємо круглі памухи, можна (за бажання) всередині видавити дірочку маленькою горілчаною скляночкою.

Готовим пампушкам даємо підійти в теплому місці 15 хвилин. У казані розігріваємо олію та смажимо на середньому вогні до золотистого кольору.

Викладаємо пампухи на серветку, щоб стік зайвий жир. Холодні пампухи щедро посипаємо цукровою пудрою.