Пісний плов

Пісний плов

Февраль 10, 2018 Юлия Довгун Пісні рецепти No comments

Рекомендую спробувати цей варіант плову: смачний, ситний ароматний. Тут і м’ясо не потрібно!

Складові

довгозерний рис 1 стакан

окріп 2 склянки

морква 1 шт

цибулина 1 шт

чорнослив 10 шт

голівка часнику

рослинне масло 2 ст.л.

зіра, коріандр, паприка за смаком

чорний перець мелений

сіль

Приготування

Цибулю і моркву очистіть. Моркву наріжте крупною соломкою, цибулю — кільцями чверть.

Спассеруйте овочі в глибокій сковороді або сотейнику на рослинному маслі до золотистого.

Додайте спеції, промитий в холодній воді рис, чорнослив.

Ретельно перемішайте, додайте окріп, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте близько 30 хвилин.

Потім додайте головку часнику, вимкніть вогонь і дайте плову настоятися близько 10-15 хвилин.