Пляцок "Тріо"

                                               Пляцок "Тріо"         

                                                                                 

Інгредієнти

Тісто

жовтки яєчні

4 шт.

цукор

1 склянка

маргарин

250 г.

сметана

3 ст.ложки

розпушувач тіста

1 ст.ложка

борошно

3,5 склянки

Начинки

мак

2 склянки

цукор

1 склянка

яйця курячі

1 шт.

вишня

1 л

яблука (кусочками)

1 л

сухарі

3 ст.ложки

Маса

яйця курячі

1 шт.

цукор

1 склянка

молоко

1 склянка

ванілін

масло вершкове

250 г.

Приготування

Для тіста:

Мякий маргарин зєднати із борошном і розпушувачем, додати жовтки злегка збиті з цукром і сметану. Замісити дуже мяке тісто і розділити на 6 частин: 3 великі і 3 маленькі (поставити до камери щоб затвердли). Великі частини тіста розтачати на бляшку, зробити бортики, зверху покласти начинку і затерти тістом з холодильника.2. Вишні (в мене консервовані) посипати сухарями.

3. Яблука теж консервовані. порізані кубиками, посипати сухарями чи манкою.

Пекти коржі при 180℃ до зарумянення. Охолоджені коржі перемастити масою

Для маси:

Яйце розтерти з цукром, додати ванілію і молоко, поставити на вогонь і варити до 7 хв., має вийти маса на подібна до рідкої згущенки. 

Мяке маслом збити і цівкою доливати масу продовжуючи збивати.

Перемастити коржі масою (яблучний всередину) і дати настоятись, за бажанням полити шоколадною заливкою.

Смачного!

Загрузка...