Пляцок "Вишиванка"

                                                               Пляцок "Вишиванка

Пляцок "Вишиванка"

Біле тісто:

350 г борошна
200 г маргарину
2 жовтки
0,5 ст. сметани
50 г цукру
0,25 г порошка до печива

Ділимо тісто на дві частини

Чорне тісто:

Те ж саме, лише какао ще треба додати. Також ділимо на дві частини, і кладемо в холодильник.

Біле тісто викладаємо рівненько на деко, воно получається твердим, його треба ніби розтягувати пальцями по деку. Зверху на нього густе повидло.

Збиваємо 2 білки і 0,5 ст цукру і виливаємо на повидло зверху, посипаємо горіхами і натираємо на терці зверху чорне тісто.

Так само робимо і з другою половиною. Випікаємо два таких коржа, з повидлом, білками, горіхами і чорним тістом.

Перекладаємо кремом: 

вершкове масло 

варене згущене молоко

мелені горіхи