Аджика з слив на зиму

Інградієнти:

Сливи — 2 кілограма;

Часник — 200 грам;

Цукор — 200 грам;

Перець чилі — 3-4 штуки;

Томатна паста — 2 ст. ложки;

Сіль — 2 ст. ложки.

Кількість порцій: 6-7

Як приготувати аджику из слив на зиму

1. Сливи добре миємо, видаляємо всі кісточки і гілочки. Часник чистимо і ділимо на зубчики. З перцю, якщо не хочете занадто гостру аджику, видаліть біле насіння.

Аджика из слив на зиму

2. Подрібнимо в м’ясорубці або блендері часник, сливи і перець. Ретельно змішаємо.

Як приготувати аджику зі слив на зиму

3. Тепер додамо цукор, сіль, томатну пасту. Перемішаємо, і ставимо на повільний вогонь. Доводимо до кипіння, тримаємо 20 хвилин, постійно помішуючи.

Рецепт смачної домашньої аджики із сливи

4. Перекладаємо в заздалегідь підготовлені баночки, і закручуємо на зиму. До повного остигання зберігаємо в перевернутому вигляді в ковдрі.

аджика з слив венгерских зберігаємо в холодильнику.

ус