М'ясо по-французьки: рецепт із курячим філе 

Інгредієнти:

• 600 г курячого філе,
• 200 г твердого сиру,
• 300 г печериць,
• 1 цибулина,
• 2 помідори,
• невеликий пучок зелені,
• 1 зубок часнику,
• 50 г майонезу,
• 50 г сметани,
• 2 ст. ложки олії,
• 1 ч. ложка гірчиці,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Рецепт м'яса по-французьки з куркою:

1. Перед тим як приготувати м'ясо по-французьки з курки, філе помий і розріж уздовж на кілька порційних частин. Прикрий філе харчовою плівкою і відбий. Посоли, поперчи, змасти гірчицею.
2. Гриби помий і поріж невеликими кубиками. Цибулю поріж півкільцями. Обсмаж гриби в розігрітій олії 5-7 хвилин. Потім додай до грибів цибулю і обсмажуй, помішуючи, до золотистого кольору.
3. Помідори поріж скибочками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю. Сир натри на крупній тертці. Змішай сир, часник, зелень, майонез і сметану.
4. Куряче філе виклади на змащене олією деко. Виклади на філе смажені гриби з цибулею і скибочки помідора. Зверху змасти соусом.
5. Відправляй м'ясо по-французьки у розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин.
6. Подавай гаряче м'ясо по-французьки з картоплею або як самостійну страву з салатом і зеленню.

Смачного!