Шарлотка з яблуками

                                                               Шарлотка з яблуками

Це простий і надійний рецепт. Цукор не буде впливати на структуру, тісто виходить щільним і злегка кислуватим, але це добре поєднується зі смаком яблук. Саме для цього рецепта ми рекомендуємо брати солодкі яблука.

Інгредієнти:

• 500 г яблук,
• 250 г борошна,
• 2 яйця,
• 100 г масла,
• 100 г цукру,
• 200 мл кислого молока або кефіру,
• ½ ч. ложки розпушувача або соди,
• сіль.

Приготування:

Збийте цукор з м’яким маслом, додайте по одному яйця, потім кефір, просіяне борошно, сіль і розпушувач. Змішайте масу з нарізаними яблуками. Форму змастіть вершковим маслом і присипте сухарями. Викладіть тісто, розрівняйте і випікайте при 190 градусах 45 хвилин.